fbpx Skip to content

Βασικό πρόγραμμα

Στέλεχος τουριστικών μονάδων

Πρόγραμμα

Το βασικό διετές πρόγραμμα εκπαίδευσης, «Στέλεχος τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας», κατατάσσεται στη βαθμίδα του IIEK και είναι δομημένο με όλες τις σύγχρονες τάσεις του τουρισμού. Κάθε έτος σπουδών χωρίζεται σε δύο εξάμηνα, το χειμερινό με έναρξη στα μέσα Οκτωβρίου και το εαρινό με έναρξη στις αρχές Φεβρουαρίου κάθε έτους. Παράλληλα, το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει αμειβόμενη πρακτική άσκηση, συνολικής διάρκειας 960 ωρών. 

Η εκπαίδευση πραγματοποιείται καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή, 5 διδακτικές ώρες κάθε ημέρα σε συνεχόμενο ωράριο, είτε σε πρωινή, είτε σε απογευματινή ζώνη μαθημάτων.

Η εκμάθηση βασίζεται στη βιωματική εκπαίδευση, μέσα από συνδυασμό θεωρητικών και τεχνικών γνώσεων και δεξιοτήτων. Αυτή η μέθοδος, δίνει τη δυνατότητα στους σπουδαστές να αποκτήσουν άμεσα στέρεες βάσεις και να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις και τον ανταγωνισμό σε ένα από τα πιο περιζήτητα επαγγέλματα της τουριστικής βιομηχανίας.

Σκοπός του προγράμματος είναι να καλύψει τις εκπαιδευτικές και επιμορφωτικές ανάγκες του σπουδαστή σε σχέση με τις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς εργασίας. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνετε η κατάρτιση του εκπαιδευόμενου η οποία συντελεί στο να εδραιωθεί στον εργασιακό του χώρο.

Το πρόγραμμα σπουδών οδηγεί σε Κρατικό πτυχίο ενώ παράλληλα προετοιμάζει τους σπουδαστές για τις πιστοποιήσεις της ACTA, αναγνωρισμένες σε εθνικό αλλά και διεθνές επίπεδο.

Βιωματική εκπαίδευση, μέσα από συνδυασμό θεωρητικών και τεχνικών γνώσεων και δεξιοτήτων

Μαθήματα που διδάσκονται στο σύνολο των τεσσάρων εξαμήνων:
  • Αρχές οικονομικής Τουρισμός
  • Οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείων
  • Οργάνωση και λειτουργία μαγειρείου
  • Οργάνωση και Λειτουργία Εστιατορίου
  • Διοίκηση επιχειρήσεων
  • Αγγλικά
  • Γερμανικά
  • Γαλλικά *
  • Marketing
  • Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα
  • Βar θεωρία
  • Bar εργαστήριο
  • Γεωγραφία Τουρισμού
  • Οινολογία
  • Τροφογνωσία – εδεσματολόγιο
  • Ξενοδοχειακές εφαρμογές με χρήση H/Y
  • Λογιστική ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
  • Δημόσιες Σχέσεις
  • Πρακτική άσκηση
  • Αρχές Λειτουργίας
  • Μηχανοργάνωσης ( πρόγραμμα protel)
  • Back office contracting
  • Management και διαχείριση ανθρώπινων πόρων
  • Τουριστικό marketing
  • Πτυχιακή εργασία
* με δυνατότητα Πιστοποίησης

Τα επαγγέλματα του τουρισμού, ανέκαθεν ήταν απαιτητικά αλλά και ευχάριστα επαγγέλματα, που απαιτούν πειθαρχεία και αντοχή στην πίεση της καθημερινότητας. Όπως όλα τα επαγγέλματα, χρειάζονται αγάπη και μεθοδική προσπάθεια από εκείνους που τα υπηρετούν, προκειμένου να αποδώσουν τα δέοντα.

Η εξέλιξη του τουριστικού προϊόντος μέσα στα χρόνια, έφερε την ανάγκη για βαθιά γνώση και σωστή κατάρτιση γύρω από την εξυπηρέτηση και τη φιλοξενία. Έτσι, η συνεχής εκπαίδευση και οι πιστοποιημένες γνώσεις, αποτελούν πλέον μονόδρομο.

Οι απόφοιτοι του τμήματος «Τεχνικός Τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας» μπορούν να απασχοληθούν σε Ξενοδοχειακές και Επισιτιστικές Επιχειρήσεις, οποιασδήποτε μορφής και δομής, σε θέσεις εργασίας σχετικές με το αντικείμενο σπουδών τους.

Στα δίδακτρα των σπουδαστών του προγράμματος σπουδών «Στέλεχος Τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας» περιλαμβάνονται:

  • Πουκάμισο
  • Ποδιά
  • Εκπαιδευτικό υλικό
  • Υλικά εργαστηριακών μαθημάτων
  • Πρόσβαση σε ηλεκτρονική εκπαιδευτική πλατφόρμα

Οι επιπρόσθετες ΔΩΡΕΑΝ παροχές που προσφέρει η Hotelier Education είναι:

  • Δωρεάν συμμετοχή σε εξειδικευμένα θεματικά σεμινάρια με Βεβαίωση παρακολούθησης
  • Δωρεάν παροχή tablet
  • Δωρεάν εκμάθηση Γαλλικών και δωρεάν κόστος πιστοποίησης κρατικού πιστοποιητικού γλωσσομάθειας
  • Δωρεάν εκμάθηση δύο προγραμμάτων μηχανοργάνωσης ξενοδοχείου
  • Δωρεάν εκμάθηση χρήσης H/Y Microsoft office, internet και λειτουργικό Windows με δυνατότητα πιστοποίησης
  • Ολική υποτροφία διδάκτρων για το Β έτος σπουδών, στο σπουδαστή με την υψηλότερη βαθμολογία στο Α έτος
  • Προετοιμασία για συνέντευξη
  • Υποστήριξη σύνταξης Βιογραφικού
  • Φοιτητική κάρτα προνομίων, που προσφέρει σημαντικές εκπτώσεις στους σπουδαστές, για τις αγορές τους από τοπικές επιχειρήσεις
  • Εκπτωτική κάρτα αστικού / υπεραστικού ΚΤΕΛ
  • Δυνατότητα πιστοποίησης «Language for tourism» του Βρετανικού φορέα NOCN στις ξένες γλώσσες

Δεκτοί για να παρακολουθήσουν τα διετή προγράμματα σπουδών της Hotelier education γίνονται απόφοιτοι: Γενικού Λυκείου, Ενιαίου Λυκείου, Επαγγελματικού Λυκείου, ΕΠΑΣ, ΤΕΕ, ΣΕΚ