ACTA

H Hotelier Education είναι πιστοποιημένο εξεταστικό κέντρο της  ACTA, του πρώτου τεχνοβλαστού που ιδρύθηκε από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.

Ο όρος τεχνοβλαστός υποδηλώνει τη δημιουργία μιας εταιρίας ιδιωτικού δικαίου βασισμένο στην έρευνα και την γνώση του Πανεπιστημίου, πιστοποιώντας ειδικευμένες επαγγελματικές και πρακτικές γνώσεις στον τομέα του Τουρισμού και του Επισιτισμού, με σκοπό να καλυφτούν οι απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.

Αναλυτικότερα οι πιστοποιήσεις στον Τουριστικό και Επισιτιστικό τομέα, αφορούν τα εξής επαγγέλματα:

  • Certificated Front Office Professional (Πιστοποίηση στην παροχή υπηρεσιών στην πρώτη γραμμή των τουριστικών μονάδων)
  • Certificated Professional Barista (Πιστοποίηση για την παρασκευή καφέ και άλλων ροφημάτων)
  • Certificated Pastry Chef (Πιστοποίηση για τους έμπειρους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες
  • Certificated Comi Chef (Πιστοποίηση για τους έμπειρους επαγγελματίες βοηθούς μαγείρων)
  • Certificated Chef Executive (Πιστοποίηση για τους έμπειρους επαγγελματίες αρχιμάγειρες)
  • Certificated Food Service Outlet Manager (Πιστοποίηση για τον αγορανομικό υπεύθυνο επισιτιστικών επιχειρήσεων)
  • Certificated Professional Waiter (Πιστοποίηση για τον Επαγγελματία Σερβιτόρο)
  • Certificated Making Safe Food Handler (Πιστοποίηση στην ασφαλή διαχείριση τροφίμων)
  • Certificated Professional Bartender (Πιστοποίηση για την παρασκευή και την παρουσίαση ποτών και κοκτέιλ)
  • Certificated Executive Pastry Chef (Πιστοποίηση για τους έμπειρους επαγγελματίες αρχιζαχαροπλάστες)
  • Certificated Food Chef (Πιστοποίηση για τους έμπειρους επαγγελματίες μάγειρες)