Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών του τμήματος Τεχνικός τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας , είναι δομημένο με όλες τις τάσεις της σύγχρονης ξενοδοχειακής φιλοξενίας. Βασισμένο σε συνδυασμό θεωρητικών και πρακτικών γνώσεων , δίνει τη δυνατότητα στους σπουδαστές να αποκτήσουν άμεσα στέρεες βάσεις και να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις και τον ανταγωνισμό.

Μαθήματα που διδάσκονται:

  • Αρχές οικονομικής
  • Τουρισμός
  • Οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείων
  • Οργάνωση – λειτουργία μαγειρείου
  • Διοίκηση επιχειρήσεων
  • Αγγλικά
  • Γερμανικά
  • Γαλλικά (με δυνατότητα Πιστοποίησης Α1 / Α2)
  • Marketing
  • Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα (εργαστήρια μαθημάτων)
  • Οργάνωση – λειτουργία εστιατορίου
  • Υγιεινή και Ασφάλεια
  • Βar
  • Οινολογία
  • Τροφογνωσία – εδεσματολόγιο
  • Ξενοδοχειακές εφαρμογές με χρήση H/Y
  • Λογιστική ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
  • Δημόσιες Σχέσεις
  • Οργάνωση και Λειτουργία Εστιατορίου
  • ΑρχέςΛειτουργίαςΜηχανοργάνωσης
  • International Hospitality
  • Contracting
  • Γεωγραφία Τουρισμού
  • Οργάνωση συνεδρίων