Επαγγελματικές προοπτικές

Η τουριστική και γαστρονομική βιομηχανία γνωρίζουν ταχύτατους ρυθμούς ανάπτυξης στις μέρες μας και η ανάγκη για μοναδικές, εκλεπτυσμένες και σπάνιες γαστρονομικές εμπειρίες γίνεται επιτακτική για ολοένα και περισσότερους επισκέπτες.

Στις μέρες μας υπάρχει αυξημένη ζήτηση για εκπαιδευμένο και  καταρτισμένο προσωπικό, με γνώσεις ανανεωμένες πάνω στις νεες τεχνικές καθώς τόσο ο  ιδιωτικός και όσο και ο δημόσιος τομέας έχουν θεσμοθετήσει την απαίτηση πιστοποίησης  γνώσεων και δεξιοτήτων.

Στόχος του ταχύρρυθμου τμήματος είναι ο κάθε  σπουδαστής να εξασφαλίζει, με τον πλέον αναγνωρισμένο τρόπο, το επίπεδο γνώσεων, δεξιοτήτων και ικανοτήτων του , να εμπλουτίσει τις εμπειρίες του αλλά και να αποκτήσει τις απαραίτητες επιπλέον θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις και δεξιότητες ώστε να εδραιωθεί   και να καταξιωθεί στον επαγγελματικό του χώρο.